Mike'o Radfordo nuotr
Šiame straipsnyje
Ką patiekti Kaip jį patiekti Kiek pirkti Kur jį nusipirkti
Seniai praėjo dienos, kai griebėsi „Bud Light“ ar „Coors“ atvejų ir vadino tai diena. Kaip amatų alaus judėjimas toliau auga, matome, kad poros kūrybiškiausiu būdu įtraukia alų į savo vestuves. Bet ne tik tai, kad patiekite naujoves novatorišku būdu (pagalvokite apie alaus skrydžius ir pasirinktiniai bakstelėjimo barai !), taip pat svarbu prisiminti ką tiksliai jūs tarnaujate svečiams. Šiuo metu rinkoje yra tiek daug puikių variantų, kad atlikę reikiamus tyrimus galite rasti pasirinkimą, atitinkantį kiekvieno skonio receptorius.
Norėdami padėti jums naršyti savo (alaus) baro atsargas, mes paprašėme kelių ekspertų, kad jie pateiktų mums žemą amatinio alaus judėjimo kainą ir kaip tai įtraukti į savo vestuves. Nuo to, kokius skonius galima patiekti, iki kiek statinių nusipirkti, mes turime viską, ką reikia žinoti apie alaus patiekimą vestuvėse.
Ką patiekti
Tai pasikeis priklausomai nuo to, kokio alaus norite juostos meniu , tačiau atminkite, kad svečiams visada svarbu suteikti pasirinkimo galimybių. Jei tarnaujate a firminis kokteilis ar kelių vyno variantų, jums gali neprireikti tiek alaus pasirinkimų. Bet jei jums rūpi amatų alaus žaidimas ir norite pademonstruoti savo meilę alaus gaminiams, turėsite atsižvelgti į kelis skonio profilius.
Rinkdamasi veisles, Rikki Welz iš „Iron Horse Brewery“ rekomenduoja pradėti nuo mėgstamiausio alaus ar alaus, kuris sukelia prasmę ar turi jūsų ar jūsų santykių istoriją.
Be to, norėsite rasti amatų variantų kreiptis į kiekvieno gomurį . Ji sako, kad ieškok ko nors lieso ir gana lengvo. „Atsižvelgiant į alaus stilių vestuvėms su žmonėmis, kurie nėra beprotiški alaus zealotai, dažniausiai norisi ieškoti alaus, turinčio lengvą ar vidutinį kartumą, lengvą ar vidutinį saldumą ir mažesnį ABV (paprastai 6% ar mažiau). ) “, - sako Welzas. „Pagalvokite apie aliejinius aliejus, šviesiaplaukius alius (su žemu IBU galu / jei įmanoma, šokinėjant), pilsnerius ir meksikietiškus / čekų / vokiečių stiliaus lagerius.“
Kaip jį patiekti
Išsiaiškinti, kaip teisingai nusipirkti alaus vestuvėms, labai priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Taigi pirmiausia apsvarstykite, kaip mėgstate gerti savo, nesvarbu, ar tai būtų iš palieskite arba butelyje ar skardinėje. Toliau pagalvokite apie estetiką. Pavyzdžiui, jei skardinės priverčia prisiminti kolegijos dienas, tai gali būti ne tai, ko ieškote savo didžiąją dieną. Ir pagaliau pagalvokite apie aplinką, kurią norite sukurti. Jei planuojate, kad šokių aikštelė bus supakuota visą naktį, stikliniai buteliai gali būti ne pats protingiausias pasirinkimas.Tačiau gera žinia yra tokia: dažniausiai statinės, buteliai ir skardinės neturi reikšmingo išlaidų skirtumo, todėl paprasčiausiai pasirinkite tai, kas, jūsų manymu, jums ir jūsų vestuvėms atrodys geriausiai.
Kiek pirkti
Čia protinga klysti dėl to, kad turite šiek tiek papildomo. „1⁄2 statinėje yra apie 120 16 oz. pintos - tai daug alaus! ' - sako Normanas. „Jei ketinate išgerti maždaug vieną gėrimą per valandą 150 svečių priėmime, kuris truks 5 valandas, jums reikės maždaug 750 gėrimų.“ Taigi tai reikštų, kad jei jūs patiekiate tik alų, galite naudoti iki šešių statinių arba beveik 30 24 pakelių butelių ar skardinių.
Nors Normanas pripažįsta, kad šis skaičiavimas gali būti šiek tiek perteklinis, ypač todėl, kad dauguma vestuvių barai pasiūlyti įvairių variantų, ji sako, kad geriausia pervertinti, kad nepritrūktum. Be to, po vestuvių visada galite nusipirkti savo barą namuose, jei turite papildomo!
Kur jį nusipirkti
Tai galite pirkti urmu pas jus vietinė amatų alaus darykla , bet tai gali priklausyti nuo jūsų vietos ir to, ką alaus darykla yra pasirengusi daryti. Taigi paskambinkite ir patikrinkite savo galimybes! Alaus daryklos dažnai leidžia iš karto nusipirkti skardines ir butelius, tačiau klauskite apie statines, nes tai gali būti efektyviausias pasirinkimas, jei registratūroje planuojate patiekti didelį kiekį. „Statines galima nusipirkti tiesiogiai, tačiau mes aptarnaujame tik tuos klientus, kurie pasiims statines mūsų tualete“, - sako Danika Norman, „Bale Breaker Brewing Company“ rinkodaros vadovė.'Mes turime daug vietinių gerbėjų, kurie perka mūsų alų savo vestuvėms ir pasiima jį dienos ekrane.'
Kiek reikia alkoholio vestuvėms?
